數(shù)據(jù)來(lái)源:春旺實(shí)驗(yàn)員(陳春) 時(shí)間:2017-03-28
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/strong>
測(cè)試不同包裝膜硅膠干燥劑在進(jìn)行高油處理后的吸濕性能以及對(duì)比情況。
二、實(shí)驗(yàn)原料及配比
1、硅膠干燥劑原料
2、(1)臘紙(兩次打孔操作)
(2)錯(cuò)位打孔膜(中性東歐版)
(3)防油膜
三、實(shí)驗(yàn)儀器
電子天平、燒杯、恒溫恒濕箱、表面皿、鑷子、不銹鋼勺
四、操作過(guò)程
將三種不同材質(zhì)的包裝膜裁剪小片尺寸為4.5*5.5cm的三邊封小袋,每種包裝膜裝入硅膠干燥劑后封口,分別進(jìn)行如下操作:(1)原始樣品;(2)在包裝膜表面涂油;(3)將小片干燥劑放入油中浸泡后片刻后拿出來(lái)擦拭掉油漬,每個(gè)處理方法準(zhǔn)備兩個(gè)水平樣,在26℃、相對(duì)濕度為80%的恒溫恒濕箱中測(cè)試吸濕性能。
五、測(cè)試結(jié)果
1、包裝膜透氣性
臘紙>防油膜>錯(cuò)位打孔膜。
2、吸濕測(cè)試
原始重量(g) | 7天后(g)/吸濕率(%) | 11天后(g)/吸濕率(%) | 18天后(g)/吸濕率(%) | 27天后/吸濕率(%) | ||
防油膜 | 原樣 | 5.25 | 6.60/25.71 | 6.70/27.62 | —— | |
5.06 | 6.32/24.90 | 6.41/26.68 | ||||
涂油 | 5.43 | 5.99/10.31 | 6.25/15.10 | 6.60/21.55 | 6.77/24.68 | |
4.80 | 5.49/14.38 | 5.73/19.38 | 6.00/25.00 | 6.05/26.04 | ||
泡油 | 5.36 | 5.61/4.66 | 5.76/7.46 | 5.97/11.38 | 6.27/16.98 | |
5.24 | 5.48/4.58 | 5.62/7.25 | 5.85/11.64 | 6.19/18.13 | ||
錯(cuò)位打孔紙 | 原樣 | 4.51 | 5.35/18.62 | 5.59/23.95 | 5.74/27.27 | —— |
5.11 | 6.08/18.98 | 6.36/24.46 | 6.55/28.18 | |||
涂油 | 4.87 | 5.04/3.49 | 5.09/4.52 | 5.17/6.16 | 5.27/8.21 | |
5.32 | 5.39/1.31 | 5.45/2.44 | 5.54/4.13 | 5.66/6.39 | ||
泡油 | 4.81 | 4.89/1.66 | 4.93/2.49 | 5.01/4.16 | 5.12/6.44 | |
4.57 | 4.64/1.53 | 4.69/2.62 | 4.75/3.94 | 4.84/5.91 | ||
臘紙 | 原樣 | 5.11 | 6.55/28.18 | —— | ||
5.05 | 6.47/28.12 | |||||
涂油 | 5.16 | 5.82/12.79 | 6.09/18.02 | 6.44/24.81 | 6.45/25.00 | |
5.11 | 5.86/14.68 | 6.17/20.74 | 6.42/25.64 | 6.52/27.59 | ||
泡油 | 5.22 | 5.58/6.90 | 5.87/12.45 | 6.33/21.26 | 6.56/25.67 | |
5.12 | 5.46/6.64 | 5.73/11.91 | 6.12/19.53 | 6.42/25.39 |
吸濕對(duì)比圖(吸濕率數(shù)據(jù)取平均值):
六、結(jié)果分析
此次實(shí)驗(yàn)在26℃、80%相對(duì)濕度的環(huán)境下,經(jīng)過(guò)測(cè)試,得出以下結(jié)論:
(1)三種包裝材料干燥劑經(jīng)過(guò)對(duì)比,吸濕速度由快到慢依次為:臘紙>防油膜>錯(cuò)位打孔膜,這和包裝膜透氣性應(yīng)有直接關(guān)系;
(2)同一包裝膜在進(jìn)行不同方法處理后,臘紙各組別之間的差距是最小的,其次為防油膜,而錯(cuò)位打孔膜在包裝膜表面涂油后,吸濕效果下降非常明顯,在測(cè)試進(jìn)行27天后,涂油樣品吸濕率僅為未涂油樣品的26%左右,泡油樣品為未涂油的22%;防油膜分別為93%、65%;臘紙分別為93%、90%。由此顯示,在高油環(huán)境下,這批樣品中的臘紙硅膠干燥劑吸濕效果具有一定優(yōu)勢(shì);
(3)此次測(cè)試進(jìn)行涂油和泡油處理,實(shí)際應(yīng)用在高油食品中時(shí),對(duì)產(chǎn)品吸濕的負(fù)面影響可能會(huì)更大,因?yàn)閼?yīng)用在食品中時(shí),油漬是持續(xù)產(chǎn)生和包裝膜接觸的,不像實(shí)驗(yàn)中,在長(zhǎng)期測(cè)試后,表面的油分會(huì)變干。