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首頁產品知識 干燥劑原理

干燥劑原理

2018年09月14日14:06 weihuai.com.cn

干燥劑.jpg

干燥劑是指能除去潮濕物質(固態(tài)、液態(tài)或氣態(tài))中水分子,從而降低環(huán)境濕度的一類物質。干燥劑可將環(huán)境濕度維持在低水平,在干燥的環(huán)境下,可有效抑制霉菌和其他細菌的生長,產品的氧化酸敗進程變慢,延長食品貨架期,提高經濟效益。

干燥劑根據其干燥原理可分為化學干燥劑和物理干燥劑兩類?;瘜W干燥劑是一些能吸收水分并常伴有化學反應的物質,物理干燥劑只是將水分吸附住,不伴隨化學反應。物理干燥劑原理主要是依靠吸附作用來除去潮濕物質中的水分子,即通過固體表面的質點與各種氣體、液體等中的水分子發(fā)生相互吸引力而將其吸附在固體物質表面上。干燥劑大多有很多的孔隙,有著巨大的表面積。

目前應用最普遍的是硅膠干燥劑,屬于物理型吸附,硅膠本身是一種中性物質,除與強堿、強酸在一定條件下發(fā)生反應外,不會與其他物質發(fā)生反應。同時,硅膠也是唯一通過美國FDA認證,可與藥品、食品直接接觸使用的干燥劑,非常安全。


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