堅(jiān)果炒貨食品包裝材料的選擇
堅(jiān)果炒貨食品含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在光、熱、水分的作用下,都會(huì)加快它的氧化反應(yīng),而一般的堅(jiān)果炒貨食品都屬于長(zhǎng)期流通,在選擇食品包裝袋時(shí)也要考慮這些因素,具體參考以下要求,以便更好的保證產(chǎn)品品質(zhì):
1、選擇具有遮光性的包裝材料,如鋁箔、鍍鋁膜、復(fù)合牛皮紙等;
2、選擇阻隔性好的包裝材料,主要體現(xiàn)在阻氧性能和阻濕性能,綜合考慮這兩項(xiàng)性能選擇。
此文關(guān)鍵字:食品包材選擇
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