脫氧劑產(chǎn)生銹斑原因及解決方案
有客戶向春旺反饋大米包裝內(nèi)的部分脫氧劑膜上出現(xiàn)銹印,我司對(duì)來樣進(jìn)行了檢測(cè)分析,結(jié)果如下:
來樣包裝重118g左右,袋內(nèi)放有一片春旺100型脫氧劑,脫氧劑包裝膜上有幾點(diǎn)銹斑。
一、檢測(cè)結(jié)果
客戶反映大米包裝內(nèi)的部分脫氧劑膜上出現(xiàn)銹印,我司對(duì)來樣進(jìn)行了檢測(cè)分析,結(jié)果如下:
1.1 水分含量
對(duì)來樣大米和超市所購(gòu)大米產(chǎn)品進(jìn)行水分含量的測(cè)試,結(jié)果如下:
組別 | 水分含量(%) |
客戶來樣大米 | 27.98 |
超市大米 | 11.42 |
1.2 包裝袋阻隔性測(cè)試
將來樣包裝袋裁剪成13*15cm的規(guī)格,與相同規(guī)格的KOP、PET、OPP材質(zhì)的包裝袋對(duì)比測(cè)試透氣性能,具體測(cè)試方法如下:
(1)將每種材質(zhì)裁剪成相同規(guī)格的三邊封袋,放入一片脫氧劑后封口待用:
(2)將包裝袋放入250ml的量筒內(nèi),倒放在1L的燒杯或小圓桶內(nèi),用膠管和洗耳球?qū)⒁好嫖?50ml刻度處,在25℃左右的室溫下觀察各量筒內(nèi)的液面變化,為減小誤差,做一個(gè)空白對(duì)照;
(3)觀察3~5天液面的變化情況,對(duì)比樣品包裝膜與各對(duì)照膜的差異。
測(cè)試結(jié)果如下:
樣品類別 | 透氧量(ml/m2·24h·0.1MPa) | |
對(duì)照膜 | KOP | 10~20 |
PET | 60~100 | |
OPP | 500~2000 | |
客戶來樣包裝袋 | 與PET透氧量相當(dāng) |
1.3 吸氧測(cè)試
對(duì)來樣包裝中的春旺100型脫氧劑進(jìn)行吸氧測(cè)試,其性能如下:
產(chǎn)品 | 5天吸氧量(ml) |
100型脫氧劑 | 300 |
測(cè)試結(jié)果表明,來樣大米中的脫氧劑還能正常吸氧。
1.4 應(yīng)用測(cè)試
將春旺100型脫氧劑放于來樣大米和超市自購(gòu)大米中,用脫氧劑包裝袋包好后密封觀察效果。
包裝45天后,兩種樣品中暫未有銹斑出現(xiàn),但來樣大米中的脫氧劑包裝膜已經(jīng)潤(rùn)濕。
二、分析與建議
對(duì)來樣進(jìn)行各種測(cè)試后,結(jié)果如下:
2.1 來樣大米水分含量較高,是普通大米的兩倍以上,脫氧劑在與大米儲(chǔ)存一個(gè)多月后便已受潮,來樣脫氧劑包裝膜采用針孔打孔的方式,使包裝具備透氣性而能將密封包裝袋內(nèi)的氧氣除掉,在如此潮濕的環(huán)境下,袋內(nèi)的物料反應(yīng)后有可能在針孔附近浸潤(rùn)形成銹斑;
2.2 來樣大米包裝袋透氣量稍高,氧氣滲入會(huì)比較快,這樣會(huì)快速消耗脫氧劑產(chǎn)品而達(dá)不到預(yù)期的保鮮效果。
綜合以上情況,建議客戶:
1)在產(chǎn)品比較潮濕的情況下,為避免脫氧劑出現(xiàn)銹斑的風(fēng)險(xiǎn),建議可采用春旺防油型脫氧劑,防油脫氧劑包裝膜采用特殊工藝,表面無直通孔,可避免銹斑問題的出現(xiàn);
2)使用阻隔性更好的包裝袋:為保證產(chǎn)品的質(zhì)量,長(zhǎng)期流通的產(chǎn)品在使用脫氧劑時(shí),包裝袋透氧率一般建議在20cm3/m2·24h·0.1MPa以下,維持包裝的無氧環(huán)境,延長(zhǎng)貨架期。
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